Gekookt lamsvlees gemarineerd in yoghurt, met Zurbiaanse specerijen
€ 23,99
Akdah lam
Gekookt lamsvlees met akda-kruiden en speciale specerijen
€ 19,99
Saltah lam
Rundergehakt met gemengde groenten, ei en fenegriek
€ 23,99
Fahsah lam
Rundvlees verfijnd met fenegriek saus
€ 20,99
Burum vlees
Gestoofd lamsvlees met Arabische kruiden, aardappelen, wortelen en tomaten
€ 23,99
Fattah bouillon
In kleine kruimels gesneden brood met stukjes lamsvlees en bedekt met rijst, vleesbouillon en rode saus
€ 23,99
Kipgerechten
Mandy kip
Kip gebakken in een steenoven met rijst
€ 14,99
Madfoon kip
Kip gebakken op houtskool in folie
€ 14,99
Haneeth kip
Zachte gekookte kip gekruid met speciale specerijen
€ 14,99
Akdah kip
Gekookte kip met groenten, akda-kruiden en speciale specerijen
€ 15,99
Sanaani-kebab
Gehakt, tot spiesjes gevormd en gegrild in de oven
€ 22,99
Visgerechten
Tandoor vis
Dorade gebakken in een steenoven met sahawek feta
€ 21,99
Murabian
Garnalen met rijst en speciale kruiden
€ 21,99
Vis sanouna
Dorade gegrild in een steenoven met sahawek feta
€ 21,99
Garnaal fakhar
Stukjes garnalen aangekleed met een dikke tomatensaus
€ 20,99
Extra's
Moulawah
De meest populaire broodsoort van Jemen. Gemaakt met ghee
€ 3,99
Moulawah ruteb
Verkruimeld brood van moulawah brood
€ 4,50
Rijst
Arabische rijst
€ 5,99
Hummus
Shami kikkererwten met Jemenitische kruiden
€ 5,99
Sahawek
Saus bestaat uit tomaten, koriander en chilipepers
€ 2,00
Sahaweq feta
Licht pikante tomatensaus, kruiden en feta
€ 2,50
Yoghurt komkommer
Yoghurt gemixed met verse komkommer
€ 3,50
Patat
Frieten met ketchup en mayonaise
€ 4,99
Marak soep
Soep gemaakt van lam en kruiden
€ 1,50
Salade
Mix salade
Sla, tomaat, komkommer en uien
€ 7,99
Tonijnsalade
Tonijn, sla, tomaat, rode uien en olijven
€ 8,99
Fatoosh
Heerlijke salade die traditioneel wordt gemaakt met geroosterd of gebakken brood, tomaten, komkommer, ui en paprika
€ 9,99
Tabula
Traditionele mediterrane salade die voornamelijk bestaat uit fijngehakte peterselie, tomaten, ui, munt en bulgur gekruid met olijfolie, citroensap en kruiden
€ 9,99
Bijgerechten
Foul in madarah
Kapucijners met tomaten en uien gekookt in een stenen pot
€ 12,99
Fasoliah in madarah
Witte of rode bonen met groenten gekookt in een stenen pot
€ 13,99
Tonijn
Gebakken tonijn met groenten en tomatenpuree
€ 13,99
Lever schotel
Gebakken lever met uien, knoflook en tomatenpuree
€ 17,99
Bonen en ei
Gemaakt van witte bonen vermengd met uien, ei en tomaat
€ 12,99
Gegrilde groenteschotel
Kapucijners met tomaten en uien gekookt in een stenen pot
€ 14,99
Moqalqal
Lam gemixed met verse groenten en kruiden
€ 19,99
Shakshouka
Arabisch omelet met tomaten, uien, paprika en speciale kruiden
€ 11,99
Shakshouka met kaas
Arabisch omelet met tomaten, uien, paprika, kaas en speciale kruiden
€ 12,99
Gebakken eieren
€ 9,99
Desserts
Arykah
In kleine stukies gesneden brood tawah met dadels, kaas, fijngehakte noten, room en honing
€ 9,99
Masoub
Gesneden brood tawah met bananen, room, kaas, en honing
€ 9,99
Dadels en banaan fattah
In kleine stukjes gesneden brood tawah met dadels en zwarte sesam
€ 8,99
Knafeh
Een knapperige knafeh met room, pistachenoten en ahornsiroop
€ 7,99
Knafeh Nutella
Knafeh met room en een mix van Nutella-chocolade en ahornsiroop
